中联机械整套蒲公英饮料生产设备全套蒲公英茶饮料制作设备
详细信息
| 加工定制:是 | | 品牌:中联机械 | | 型号:ZL | |
| 适用范围:茶餐厅设备 | | 电压:380 V | | 功率:312 kw | |
| 酒损:0.1 % | | 灌装能力:2000-36000 瓶/小时 | | 产品用途:生产蒲公英茶饮料 | |
| 外形尺寸:1100*1250*860 mm | | 净重:2.2 kg | | 包装:木箱 | |
一、中联蒲公英饮料生产线所用设备:
板式换热器---化糖锅---卫生泵----双联过滤器----保温调配缸---茶提取罐---调配罐---超高温灭菌机----高位罐---CIP 清洗系统----空瓶卸垛机----空瓶空气输送机----三合一热灌装组合机-----连续式倒瓶杀菌机----连续式喷淋冷却机----输送机 ----喷码机----套标热缩机------缓冲平台----装箱机---码箱机---电器柜。
二、中联机械设备有限公司承接整套的生产线项目工程:
- 中、小型纯净水、矿泉水灌装生产线2000-36000瓶每小时。
- 果汁、果奶,果蔬,茶饮料热灌装生产线2000--30000瓶每小时。
- 碳酸饮料,含汽酒等全自动灌装生产线2000--30000瓶每小时。
- 葡萄酒、果酒、黄酒等全自动灌装生产线2000--30000瓶每小时。
- 3-5加仑桶装水全自动生产线300--2400桶每小时。
- 食用油、酱油、醋灌装生产线2000--6000瓶每小时。
- 植物蛋白、乳品饮料生产线2000--30000瓶每小时。
- 液态肥、水溶肥有机肥生产线1t-10t每小时。
- 水处理成套设备,纯净水水处理设备,山泉水水处理设备,深井水水处理设备,矿泉水水处理设备
- 易拉罐灌装机,易拉罐灌装生产线,易拉罐封口机,小型易拉罐灌装设备
- 生产线相关设备:全自动套标机,喷码机,热缩膜包装机,全自动理瓶机,PET高速吹瓶机,
- 杀菌设备:超高温瞬时杀菌设备,CIP 清洗设备,倒瓶杀菌设备,臭氧发生器,臭氧塔,紫外线杀菌设备。
- 桶装水生产设备:拔盖机,内刷机,外刷机,理盖机,缩膜机,提桶套袋机,自动码垛机。
- 饮料调配设备,饮料混合设备,饮料冷冻设备,原果清洗设备,原果榨汁设备。
三、蒲公英饮料生产工艺
(一)、原料预处理
1. 采摘与筛选
- 选择新鲜、无病虫害的蒲公英。通常在蒲公英生长旺盛期采摘,采摘后去除杂质、黄叶和烂叶等。
2. 清洗
- 用清水充分清洗蒲公英,可采用多次冲洗的方式,以去除表面的泥土、灰尘和微生物等。
(二)、提取工序
1. 水煮提取
- 将清洗后的蒲公英放入锅中,加入适量的水(一般蒲公英与水的比例为1:5 - 1:10),加热至沸腾后保持一段时间,通常为30 - 60分钟。这一步可以使蒲公英中的有效成分,如黄酮类、多糖类等溶解到水中。
2. 过滤
- 提取完成后,通过过滤设备(如滤网、滤布或过滤机等)除去残渣,得到蒲公英提取液。
(三)、调配工序
1. 加糖和酸
- 根据产品的口味需求,加入适量的糖(如蔗糖、葡萄糖等),一般糖的添加量为5% - 10%,以调节饮料的甜度。同时加入适量的酸(如柠檬酸、苹果酸等),酸的添加量为0.1% - 0.3%,来调整酸度,使饮料口感酸甜可口。
2. 添加其他成分(可选)
- 可以添加一些其他的营养成分,如维生素C、蜂蜜等,以增加饮料的营养价值和风味。
(四)、杀菌和灌装
1. 杀菌
- 采用巴氏杀菌或高温瞬时杀菌的方式。巴氏杀菌一般在60 - 85℃下保持15 - 30分钟;高温瞬时杀菌温度为110 - 130℃,时间为3 - 10秒。杀菌的目的是杀灭微生物,延长饮料的保质期。
2. 灌装
- 将杀菌后的蒲公英饮料趁热灌装到预先清洗和消毒过的包装容器(如玻璃瓶、塑料瓶或易拉罐等)中,密封后即为成品。